地域のお店情報
●「茶しん」さんやはり、長浜のお店を紹介するとしたら、「茶しん」さんが第一番でしょう。
子どもの頃は、というか今でもそうですが、「暫（しばらく）」をほんとよく食べました。曳山祭りのときなんかも、暫を食べながら見た記憶があります。
私は、白あんが好きです。でも、赤いあんこも人気あります。どちらもおいしいので、数年前に、茶しんさんに無理をお願いして、mixを作ってもらったことがあります。白と赤と両方はいった暫、最高です。これがですね、実はいろいろありまして、白と赤をどう重ねるか、上下か左右かで味が違うんですね。私は上下がおいしかった記憶があります。
暫は、1個でもお腹がふくれる感じがして、あんこがどっさりギッシリ詰まってますよね。ポリフェノールがいっぱいです。食べると健康になる気がします。
それから、暫を買いに行くと、いつもあの暫くをつくる機械に目がくぎづけになります。いい動きしてますね。音も最高です。リズミカルで。
茶しんさんのメニューでは、ご存じホワイト餃子やイタリアン焼きそばが超有名です。それぞれが一生一品で生みだされたメニューですから、10年や20年で陳腐化するようなことはありません。ぼくが一番よく食べるのは、実はかつどんです。お値段も手ごろなんですが、なかなかおいしいのです。一生一品は大変な課題ですが、がんばってください。
ところで、茶しんさんは、その名のとおりお茶屋さんです。駅前通りから信号を南にほんの少し入ると、茶しんさんのお店があります。
私は本当にお茶がすきで、毎日大量のお茶を飲んでますが、茶しんさんのお茶、美味しいです。
お茶もおいしいのですが、夏場はどーしても「抹茶アイス」に手が伸びます。これがまた安い。
茶しんさんは、商品の価格を観光地価格ではなく、地元の人たちが買いやすい価格を設定して下さっているので、どれもお値段手頃です。
抹茶アイス最高においしいのですが、一度だけご主人さまにアイスを作っていただいたことがあります。これが見事なトルネード、芸術でした。ソフトクリームで感動したのは、茶しんさんがはじめてです。どうしたら、あんな美しいソフトクリームの渦巻きが作れるんでしょうか。
などなど、いろいろおいしいものが安くて食べられる茶しんさんです。でもそれだけではありません。奥さんとお話をしているときに、「わたしは暫を食べたことがありません。」とおっしゃっていました。お客さんに食べていただくものを、店の者が口にすべきではない。こういう主旨だったように思います。感動しました。茶しんさんは、ご家族みなさん本気です。こんなお店が地元にあって、誇らしくもあり、とっても嬉しいです。ありがとう、茶しんさん。